Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα Σύρου και αρωματικά

By | June 15, 2020


Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα Σύρου και αρωματικά

Η νοστιμιά…

Κάθε φορά που φτιάχνουμε μπιφτέκια το καλοκαίρι θυμάμαι πάντα νοσταλγικά το μεγάλο ταψί μπιφτέκια που ετοίμαζε η μαμά μου στο Ναύπλιο και πριν πάμε στη θάλασσα, το αφήναμε στο φούρνο για να τα ψήσει με τις πατάτες και να τα παραλάβουμε γυρίζοντας από το μπάνιο. Το έλεγα στις φίλες μου χθες και γελούσαμε…

Έτσι εμπνεύστηκε η Έφη και σήμερα μας έφτιαξε μπιφτέκια γεμιστά με την απίθανη γραβιέρα Σαν Μιχάλης από τη Σύρο… πικάντικη και μεστή όσο πρέπει… και επειδή είναι καλοκαίρι … ας πούμε… προσέχουμε τη διατροφή μας και συνοδεύσαμε τα μπιφτέκια με μπρόκολο που είναι υπερτροφή.

Πάντως είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο φαγητό και το μυστικό είναι το καραμέλωμα των κρεμμυδιών και τα αρωματικά…

Η συνταγή δική σας.

Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα Σύρου και αρωματικά.

Από την Έφη Μαρκοζάνες, Μύκονος



Source link

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *